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Rezept für Cevapcici
Rezept
 
Portionen: 5
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: scharf / hot, würzig / pikant, warm
 
Zutaten
 
Schwarzer Pfeffer - 2 Prise(n)
Salz - 1 Esslöffel
Rohe Hühnereier - mittel - 2 Stk.
Knödelbrot / Weißbrotwürfel / Semmelwürfel - ½ Tasse(n) / Glas
Piri Piri - 1 Stk.
Faschiertes / Gehacktes / Hackfleisch gemischt - 500 g
Knoblauch - 1 Teelöffel
Zwiebeln - 1 Stk.
Edelsüßes Paprikapulver / Paprikagewürz - 2 Esslöffel
• Olivenöl
 
Zubereitung
 
Chevapchichi, Chivapchichi, Ćevapčići, ... für diese südosteuropäische Speise gibt es viele Namen, aber wie auch immer man sie nennt, schmecken tun sie einmalig!

Faschiertes, Knödelbrot, Eier, Salz, Pfeffer, kleingeschnittene Zwiebel, kleingehackter Knoblauch, kleingeschnittene Piri, Paprikapulver gut vermengen und eine Stunde ziehen lassen.

5cm lange, 3cm breite Cevapcici formen und in heißem Fett rundherum gut anbraten.

Gutes Gelingen!
 
Eingetragen: 21.02.2008 - Aktualisiert: 19.03.2012  


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mike
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