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Rezept für Krautgröstl
Rezept
 
Portionen: 3
Dauer: 35 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm
 
Zutaten
 
Kartoffeln / Erdäpfel - ½ kg
Krautkopf / Weißkohl / Weißkraut - 1 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
• Vollmeersalz
• Butter
 
Zubereitung
 
Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Kraut fein schneiden. Butter (Wissenswertes über Butter) erhitzen, Zwiebel goldgelb braten, das Kraut mitrösten und mit einem Schuss Wasser aufgießen, zugedeckt dünsten (dünsten) bis es weich ist. Abdecken und die Flüssigkeit verdampfen lassen. Kartoffel (Faserstoffe) (Kartoffel) untermischen, salzen und mit einem Stück Butter (Wissenswertes über Butter) verfeinern, mit grünem Salat (Salat) (Wohin gehört der Salat?) servieren.
 
Eingetragen: 19.05.2008  


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