Mandarinen Schnitten - Rezepte mit Fotos auf Koch-Idee.at

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Rezept für Mandarinen Schnitten

Rezept

Portionen: 12
Dauer: 50 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß

Zutaten

• Vanillezucker / Vanillinzucker

- 2 Pkg.
• Mineralwasser / Sodawasser / Selters

- 130 ml
• Backpulver

- 1 Pkg.
• Schlagobers / Rahm / Schlagsahne

- 400 g
• Rohe Hühnereier - mittel

- 4 Stk.
• Feinkristallzucker

- 220 g
• Sonnenblumenöl

- 80 ml
• Weizenmehl (glatt)

- 300 g
• Geschälte Mandarinen / Sultaninen

- 4 Dose(n) / Becher
• Cremefraiche

- 500 g
• Mandelstifte / Mandeln gestiftelt

- 4 Esslöffel
• Zimtpulver

Zubereitung

Eier, Zucker, 1 Pkg. Vanillinzucker schaumig schlagen. Öl, Mineralwasser unterrühren und Mehl mit Backpulver unterheben.
Teig anschließend bei 175°C bei 20 Minuten backen.

Mandarinen abtropfen und einige zum Verzieren beiseite legen.
Mandelstifte rösten, Teig mit Mandarinen belegen. Schlagsahne mit Vanillinzucker Steif schlagen, Cremefraiche unterrühren, darauf streichen, mit restlichen Mandarinen mit Mandelstiften und Zimt verzieren.

TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!

Eingetragen: 22.05.2008 - Aktualisiert: 29.03.2009

Forumsdiskussion zu diesem Rezept

mike - 5.7.2009 um 20:01:

Halle Esterelle! Es wurden beim Verzieren ganze Mandeln verwendet, da ich keine Mandelstifte zu Hause hatte. Leider hab ich kein Foto von einem einzelnen Kuchenstück gemacht, daher sieht man die Mandarinen nicht.

lg, Mike

esterelle - 5.7.2009 um 19:46:

Irgendetwas stimmt mit dem Foto nicht. Schaut aus wie Pizza. Mandarinenenstücke sehe ich keine. Auch die dunklen Punkte - könnten Rosinen sein - sind im Rezept nicht angeben.