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Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 40 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, süß
 
Zutaten
 
Rhabarber - 200 g
Haferflocken - 2 Esslöffel
Erdbeeren - 200 g
Butter - 50 g
Weizenmehl (glatt) - 60 g
Brauner Zucker - 70 g
• Vollmeersalz
Ganze Haselnüsse - 2 Esslöffel
 
Zubereitung
 
Für die Streusel 40 g Butter (Wissenswertes über Butter) zerlassen. Mit Nüssen, Mehl,50 g Zucker, Haferflocken und Salz zu Streuseln verkrümeln. Rhabarber (Rhabarber - süß & sauer) (Wissenswertes über Rhabarber) schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden. In der restlichen Butter (Wissenswertes über Butter) 2 Min. dünsten. Erdbeeren (Erdbeeren) vierteln und mit dem Rhabarber (Rhabarber - süß & sauer) (Wissenswertes über Rhabarber) in eine gefettete Auflaufform geben, mit restlichem Zucker und Streusel bestreuen. Im Ofen etwa 15 Min. backen und lauwarm servieren.
 
Eingetragen: 03.06.2008 - Aktualisiert: 13.05.2009  


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