Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Vogerlsalat mit Datteln im Speckmantel
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Vorspeise, Snack, Aufstrich, ...
Eigenschaften: würzig / pikant, süß-sauer, kalt
 
Zutaten
 
Weißweinessig - 1.5 Esslöffel
Feldsalat / Vogerlsalat - 200 g
Olivenöl - 1 Esslöffel
Speiseöl / Öl - 4 Esslöffel
Datteln - 16 Stk.
Frühstücksspeck / Bacon - 4 Scheibe(n)
Schnittlauch - ½ Bund
Weißbrote / Stangenweißbrote - 4 Scheibe(n)
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
Feinkristallzucker - 1 Prise(n)
 
Zubereitung
 
Vogerlsalat waschen und gut abtropfen lassen.

Den Speck halbieren und 8 Datteln (Die Dattel) mit den 8 Scheiben umwickeln und mit einem Zahnstocher befestigen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die umwickelten 8 Datteln (Die Dattel) darin anbraten.

Rinde von den Weißbrotscheiben entfernen und anschließend das innere des Brotes in Würfel schneiden.
Datteln aus der Pfanne nehmen, eventuell noch etwas Öl hineingeben und die Weißbrotwürfel darin anbraten. Wenn sie goldgelb sind herausnehmen und beiseite stellen.

Vogerlsalat in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig (Essig aromatisieren) und Öl marinieren. Zusammen mit den Datteln (Die Dattel) und den Weißbrotwürfeln auf einem Teller schön anrichten. Die restlichen Datteln (Die Dattel) dazugeben und mit fein geschnittenem Schnittlauch garnieren.
 
Eingetragen: 22.06.2008 - Aktualisiert: 14.02.2010  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Vogerlsalat mit Datteln im Speckmantel verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Vogerlsalat mit Datteln im Speckmantel

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
zewa
zewa
und wurde bereits
3878 mal angezeigt und
0 mal versandt.

Alle 388 Rezepte von zewa ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum - Partner - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at