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Rezept für Mango-Sorbet
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Creme, Eis, Mousse, ...
Eigenschaften: kalt
 
Zutaten
 
• Zitronensaft
Mineralwasser / Sodawasser / Selters - 50 ml
Mango - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Mango klein schneiden, mit dem Saft (Wie funktioniert ein Entsafter?) einer halben Zitrone und Mineralwasser vermischen, kurz ziehen lassen. Alles eine Stunde ins Gefrierfach stellen, pürieren und eine weitere Stunde einfrieren.
TIPP:Die Gefrierzeit verkürzt sich und das Eis wird besonders cremig, wenn man es zwischendurch immer weider umrührt.
 
Eingetragen: 15.07.2008  


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