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Rezept für Pasta mit Avocado und Schafskäse
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
Bandnudeln - 400 g
Avocados/Avokados - 2 Stk.
Feta-Käse / Schafskäse - 2 Pkg.
Olivenöl - 5 Esslöffel
Knoblauchzehen - 1 Stk.
Zitronensaft - 3 Esslöffel
• Schwarzer Pfeffer
 
Zubereitung
 
Avocado schälen.
Feta und die reifen, weichen Avocados in 1x1cm große Würfel schneiden.
Bandnudeln laut Packungsanweisung bissfest kochen. (In Salzwasser)
Feta, Avocado, Pfeffer, Zitronensaft vermengen; Bandnudeln abgießen und mit Feta-Avocadomischung im Kochtopf vermengen. Gut umrühren und auf der noch warmen Herdplatte 1-2 min ziehen lassen.
 
Eingetragen: 30.07.2008  


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