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Rezept für Pikante Zucchinicremesuppe
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: warm, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Zucchinis - ½ kg
Suppenwürfel / Brühewürfel - 1 Stk.
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 1 Achtel
Knoblauchzehen - 2 Stk.
Butter - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 1 Stk.
Schinken - 5 Dekagramm
Semmeln - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Butter, fein gehackte Zwiebel, fein gehackter Knoblauch in einem hohen Topf glasig anbraten,
Zucchini schälen, würfelig schneiden, in den Topf zugeben,
mit einem halben Liter Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) (Suppenwürfel) aufgießen,
ca. 20 min. köcheln lassen,
mit Obers aufgießen und mit Pürierstab pürieren.

In einer Pfanne einen EL Butter (Wissenswertes über Butter) schmelzen,
eine Semmel in kleine Würfel schneiden,
5 dag Schinken fein schneiden,
Schinken und Semmelwürfel in Butter (Wissenswertes über Butter) anrösten;
Als Suppeneinlage reichen.

TIPP:
Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 30.07.2008 - Aktualisiert: 18.10.2010  


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