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Rezept für Kaffeeschnitten
Rezept
 
Portionen: 24
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt
 
Zutaten
 
Backpulver - 1 Pkg.
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Feinkristallzucker - 20 Dekagramm
Staubzucker / Puderzucker - 5 Dekagramm
Butter - 5 Dekagramm
Rohe Hühnereier - mittel - 6 Stk.
Gekochter Kaffee - 250 ml
Weizenmehl (glatt) - 20 Dekagramm
Semmelbrösel / Paniermehl - 8 Dekagramm
Gemahlene / Geriebene Mandeln - 10 Dekagramm
 
Zubereitung
 
Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, 250 ml Kaffee dazu rühren. Mehl, Brösel, Mandeln und Backpulver unterheben. Bei 175°C 15 Min. in der Mitte backen (O+U Hitze).

Glasur: 5 dag Staubzucker und 4 EL schw. Kaffee kurz aufkochen, auskühlen mit Butter (Wissenswertes über Butter) und 18 dag Staubzucker verrühren. (Stabmixer)


TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!
 
Eingetragen: 23.09.2008 - Aktualisiert: 29.03.2009  


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