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Rezept für Zucchinisuppe von Nikola
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: warm, würzig / pikant
 
Zutaten
 
• Schwarzer Pfeffer
Zucchinis - 30 Dekagramm
Suppenwürfel / Brühewürfel - 1 Pkg.
• Sauerrahm / saure Sahne
Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch
• Kräutersalz
• Frische Kräuter
Leitungswasser / Stilles Wasser - 1 Liter
 
Zubereitung
 
Zwiebel schälen und fein schneiden.
Knoblauch schälen und fein hacken.

Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, Zucchini (Wissenswertes über Zucchini) in Würfel schneiden und zugeben.
Suppenwürfel in Wasser lösen und Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) aufgießen, würzen.
Zucchini weich kochen und anschließend pürieren.
Zum Schluss mit Sauerrahm verfeinern.

TIPP:
Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 25.09.2008 - Aktualisiert: 18.10.2010  


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