Tequila Creme - Rezepte mit Fotos auf Koch-Idee.at

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Rezept für Tequila Creme

Rezept

Portionen: 2
Dauer: 25 Minuten
Kategorie: Creme, Eis, Mousse, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch, alkoholisch

Zutaten

• Ricotta

- 80 g
• Limettensaft / Lime Juice

- 50 ml
• Limettenschale

- 1 Teelöffel
• Schlagobers / Rahm / Schlagsahne

- 80 g
• Feinkristallzucker

- 2 Esslöffel
• Brauner Tequila

- 25 ml
• Gehackte Pistazienkerne

- 2 Esslöffel
• Kandierte Orangenscheiben

- 4 Stk.

Zubereitung

Ricotta, Limettensaft- und Schale mit Zucker und Tequila glatt rühren. Obers steif schlagen und unterheben. Ricotta Creme in Dessertschalfen füllen und kurz kalt stellen.
Zum Servieren kandierte Orangenscheiben vierteln und mit den gehackten Pistazienkernen auf der Tequila Creme verteilen.

Guten Appetit!

Eingetragen: 29.09.2008