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Rezept für Hühnersuppe von Brigitte
Rezept
 
Portionen: 8
Dauer: 180 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: warm
 
Zutaten
 
• Glatte Petersilie / Petersilgrün
Karotten / Möhren - 8 Stk.
• Salz
Huhn / Hühnchen - 1 Stk.
Pfefferkörner - 10 Stk.
Suppenwürfel / Brühewürfel - 2 Stk.
 
Zubereitung
 
Das Suppenhuhn zerteilen und in reichlich Wasser mit den Karotten, Petersilie, Salz und Gemüsebrühwürfel weich kochen.
Das Huhn herausnehmen, von der Haut befreien, das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.
Suppennudeln kochen, die Karotten (Lila Karotten - für einen farbenfrohen Teller) in Scheiben schneiden, die Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) durch ein Sieb seihen, die Fleischstückchen und die Karottenscheiben wieder dazugeben, mit den Suppennudeln servieren.
TIPP:
Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 11.11.2008 - Aktualisiert: 14.01.2011  


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