Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Sauerkraut Laibchen
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Sauerkraut - 250 g
Lorbeerblatt / Lorbeerblätter - 1 Stk.
• Maisstärke / Speisestärke / Stärkemehl / Maizena
• Speiseöl / Öl
Kartoffeln / Erdäpfel - ½ kg
Zwiebeln - 1 Stk.
Schinken - 50 g
Weißwein - 1/8 Liter
• Kreuzkümmel
Rohe Hühnereier - mittel - 1 Stk.
• Butter
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
 
Zubereitung
 
Schinken in Streifen schneiden, Zwiebel klein würfeln. Das Sauerkraut (Wissenswertes über Sauerkraut) abtropfen lassen und klein schneiden. Schinken glasig anbraten, Zwiebel zugeben und kurz mitrösten. Das Kraut in den Topf geben, gut durchrühren und mit Wein (Was sollte man über Wein wissen?) aufgießen. Mit Lorbeerblatt (Wofür verwendet man Lorbeerblätter?) und Kümmel würzen, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Erdäpfel (Kartoffel) kochen und noch warm durch die Presse drücken. Das Kraut untermengen. Mit Ei und Speisestärke zu einem Teig verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Acht Laibchen formen. In Butter (Wissenswertes über Butter) oder Öl auf jeder Seite etwa 6 Minuten goldbraun braten.

Guten Appetit!
 
Eingetragen: 15.01.2009  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Sauerkraut Laibchen verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Für dieses
Rezept ist leider
noch kein Foto
vorhanden.


Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
mike
und wurde bereits
4696 mal angezeigt und
0 mal versandt.

Alle 131 Rezepte von mike ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at