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Rezept für Nusstorte von Brigtte
Rezept
 
Portionen: 12
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Eigelb / Eidotter - 6 Stk.
Semmelbrösel / Paniermehl - 3 Dekagramm
Backpulver - 1.5 Pkg.
Eischnee - 6 Stk.
Feinkristallzucker - 250 g
Gemahlene Haselnüsse - 300 g
Weizenmehl (glatt) - 3 Dekagramm
Kirschrum - 3 Esslöffel
• Ribiselmarmelade
• Schokoglasur / Schokoladeglasur / Schokoladefettglasur
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 1 Dose(n) / Becher
 
Zubereitung
 
Klar zu steifen Schnee schlagen, Dotter und Zucker schaumig rühren, Brösel mit Rum vermischen, Nüsse, Brösel, Mehl, Backpulver nach und nach in die Dotter-Zuckermasse einrühren.
Steifer Schnee vorsichtig unterheben.
Die Torte bei 160° ca. 50 Minuten backen.
Auskühlen lassen, einmal durchschneiden, mit Ribiselmarmelade füllen.
Schokoglasur draufgeben und mit geschlagener Sahne servieren.

Diese Torte bleibt ein paar Tage saftig.


TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!
 
Eingetragen: 02.03.2009 - Aktualisiert: 14.07.2009  


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