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Rezept für Champignonsalat
Rezept
 
Portionen: 3
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Salat, Rohkost, ...
Eigenschaften: kalt, sauer, vegetarisch, vegan
 
Zutaten
 
Olivenöl - 2 Esslöffel
Champignons - 250 g
Tomaten / Paradeiser - 2 Stk.
Lauch / Porree / Borree / Welschzwiebel - ½ Stk.
• Frische Kräuter
Knoblauch - 1 Stk.
Essig - 1 Esslöffel
• Salz
 
Zubereitung
 
Champignons putzen und fein blättrig schneiden.
Tomaten waschen und würfelig schneiden.
Porree waschen und in feine Ringe schneiden.
Alles miteinander vermischen und mit Essig, Öl, Salz, Knoblauch und frischen Kräutern anrichten.
Abdecken und ziehen lassen.

Guten Appetit!
 
Eingetragen: 26.03.2009  


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