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Rezept für Erdbeer-Topfen-Creme
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Creme, Eis, Mousse, ...
Eigenschaften: süß
 
Zutaten
 
Zitronenmelisse - 8 Stk.
Sahnesteif - 1 Pkg.
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 160 ml
Magertopfen / Magerquark - 200 g
Feinkristallzucker - 40 g
Erdbeeren - 250 g
Schokoladenraspeln / Schokoraspeln / Schokoladespäne / Schokospäne - 2 Esslöffel
 
Zubereitung
 
Die Erdbeeren (Erdbeeren) mit dem Zucker pürieren, 8 Stück Erdbeeren (Erdbeeren) als Dekor aufheben, die Schlagsahne mit dem Sahnefestiger steif schlagen, dann den Topfen und Schlagsahne in Schälchen füllen.
Das Erdbeerpüree portionsweise auf die Topfenmasse laufen lassen, dabei nicht verrühren.

Mit den übrigen Erdbeeren, Zitronenmelisse und Schokoraspeln garnieren.


 
Eingetragen: 03.05.2009 - Aktualisiert: 27.06.2010  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Sally25 - 4.5.2009 um 22:34:
Sehr lecker schaut das aus!!!
Bitte eine Portion für mich!!!
Lg, Sally25

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