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Kochbuch-Verlosung auf Koch-Idee.at
 
Rezept für Schinkenaufstrich
Rezept
 
Portionen: 10
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Vorspeise, Snack, Aufstrich, ...
Eigenschaften: kalt
 
Zutaten
 
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
Äpfel / Apfel - 1 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Schinken - 15 Dekagramm
Topfen / Quark - 25 Dekagramm
Cremefraiche - 1 Dose(n) / Becher
Gervais (Käse) - 2 Pkg.
• Frische Kräuter
 
Zubereitung
 
Topfen, Gervais und Cremefraiche gut miteinander verrühren.
Zwiebel, Apfel (Der Apfel - Sortenvielfalt für das ganze Jahr) (Wie verhindere ich, dass die Äpfel braun werden?) und Schinken klein schneiden und daruntermischen.

Mit Salz, Pfeffer und Kräuter (Warum dürfen frische Kräuter in einer gesunden Küche nicht fehlen?) verfeinern.

Anstelle des Schinkens kann man auch Lachs verwenden.

TIPP:
Weitere leckere Aufstriche mit Bildern findest du in unserer Diashow für Aufstriche!
 
Eingetragen: 14.07.2009 - Aktualisiert: 14.07.2009  


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