Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Überraschungsmuffins
Rezept
 
Portionen: 18
Dauer: 110 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: süß, kalt
 
Zutaten
 
Salz - 1 Prise(n)
• Mandelstifte / Mandeln gestiftelt
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Prise(n)
Geriebene Walnüsse - 60 g
Weizenmehl (glatt) - 80 g
Feinkristallzucker - 110 g
Rohe Hühnereier - mittel - 4 Stk.
Marillen / Aprikosen - 9 Stk.
• Zitronensaft
 
Zubereitung
 
Die gewaschenen Marillen halbieren und entkernen; die Marillenhälften an der Innenseite mit Zitronensaft beträufeln.
Die geriebenen Nüsse mit dem gesiebten Mehl gut vermengen.
Die ganzen Eier (Wie erkennt man ob das Ei roh oder gekocht ist?) mit einer Prise Salz und Vanillezucker, sowie dem Feinkristallzucker, über dem heißen Wasserbad dickschaumig aufschlagen.
Vom Dampf wegnehmen und so lange weiterschlagen, bis die Masse wieder kalt ist.
Die vermengte Nuss-Mehlmasse einrühren und anschließend diese Masse in die vorbereiteten Förmchen füllen.
Mit einer Marillenhälfte belegen und mit Mandelstiften belegen anschließend im vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad etwa 15 Minuten lang backen.
Die Muffins überkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
 
Eingetragen: 14.07.2009 - Aktualisiert: 21.01.2010  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Überraschungsmuffins verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Überraschungsmuffins

Foto von Überraschungsmuffins

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
esterelle
esterelle
und wurde bereits
4081 mal angezeigt und
0 mal versandt.

Alle 253 Rezepte von esterelle ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at