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Rezept für Kokosschnitten
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: warm
 
Zutaten
 
Backpulver - 1 Pkg.
Kokosflocken / Kokosraspeln / Kokosette - 14 Dekagramm
• Aprikosenkonfitüre / Marillenkonfitüre / Marillenmarmelade
Butter - 14 Dekagramm
Feinkristallzucker - 30 Dekagramm
Weizenmehl (glatt) - 21 Dekagramm
Rohe Hühnereier - mittel - 4 Stk.
 
Zubereitung
 
1.MASSE:14 dag Butter
16 dag Zucker
21 dag Mehl,Backpulver
4 Dotter
2.MASSE: 4 Eiklar,14dag Kokosflocken,14dag Zucker.

Die 1.Masse gut mixen und auf ein Blech streichen,Marmelade
ebenfalls draufstreichen.
Schnee schlagen,Zucker dazu,Kokosflocken unterheben,vorsichtig auf die Marmelade streichen.Bei 180 Grad
ca.50min backen.
Ribiselmarmelade ist auch gut,zum Bestreichen.
 
Eingetragen: 20.07.2009  


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Hiermann Traudi
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