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Rezept für Sauerrahmschnitten mit Himbeeren
Rezept
 
Portionen: 24
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt
 
Zutaten
 
Himbeeren - 500 g
Sauerrahm / saure Sahne - 2 Dose(n) / Becher
Staubzucker / Puderzucker - 10 Esslöffel
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 2 Dose(n) / Becher
Biskotten / Löffelbiscuit - 2 Pkg.
Vanillejoghurt - 250 g
Schankrum - 1/8 Liter
Blattgelatine / Gelatineblätter - 7 Stk.
 
Zubereitung
 
Sauerrahm,Vanillejoghurt,Zucker und Vanillezucker verrühren.
Gelantine in kaltem Wasser einweichen,ausdrücken und in heissem Rum auflösen.
10 min abkühlen lassen und in die Rahmmasse einrühren.
Schlag aufschlagen und unterziehen.
Eine grosse Auflaufform mit Biskotten auslegen,die Hälfte der Himbeeren (Himbeeren) darüber verteilen,mit Creme bestreichen,die restlichen Himbeeren (Himbeeren) darüber verteilen und mit Creme abschliessen.
2 Stunden kalt stellen.
 
Eingetragen: 10.08.2009  


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