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Rezept für Paprika-Gemüse
Rezept
 
Portionen: 6
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
 
Zutaten
 
Schnittlauch - 1 Bund
Paprika, rot - 4 Stk.
Knoblauchzehen - 1 Stk.
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
Suppenbrühe - 125 ml
Olivenöl - 2 Esslöffel
 
Zubereitung
 
Paprika(rot,gelb,grün)in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.Suppe zugiessen.Topf bis auf einen Spalt zudecken und bei schwacher Hitze weich dünsten.
Gemüse mit Salz,Pfeffer und der zerdrückten Knoblauchzehe würzen.
Vor dem Anrichten den geschnittenen Schnittlauch untermischen.
 
Eingetragen: 17.08.2009  


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