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Rezept für Nusszwieback
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß
 
Zutaten
 
Staubzucker / Puderzucker - 20 Dekagramm
Rosinen / Sultaninen - 20 Dekagramm
Rohe Hühnereier - mittel - 3 Stk.
Weizenmehl (universal) - 25 Dekagramm
Walnuss / Walnüsse - 50 Dekagramm
 
Zubereitung
 
Eier und Zucker schaumig rühren, dann die anderen Zutatan beimengen und verkneten.
Etwa 4-5 vm dicke Würste aus das gefettete Bachkblech setzen, bei 180° backen, etwas auskühlen lassen und dann in Schnitten schneiden.
Wichtig : ganze Walnüsse (Wissenswertes über Walnüsse) beimengen, und der Teig ist zimlich klebrig.Aber fertig schmeckt der Zwieback wunderbar !
 
Eingetragen: 01.11.2009  


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