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Rezept für Orangendukaten
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 130 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt
 
Zutaten
 
• Schokoglasur / Schokoladeglasur / Schokoladefettglasur
Staubzucker / Puderzucker - 100 g
Weizenmehl (glatt) - 30 g
Butter - 50 g
Gehobelte Mandeln / Mandelblättchen - 100 g
Unbehandelte Orangenfrucht - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Mandelblättchen fein zerstoßen und mit dem Zucker gut verrühren. Geriebene Orangeschale, Orangensaft, Mehl und die zerlassene Butter (Wissenswertes über Butter) dazugeben und mindestens 5 Minuten gut vermischen.
Für 2 Stunden kühl stellen.
Mit dem Spritzsack (glatte Tülle) kleine Häufchen in großem Abstand auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und im auf ca. 150 - 170 °C vorgeheiztem Backrohr goldbraun backen. Herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur verzieren.
 
Eingetragen: 11.11.2009 - Aktualisiert: 05.11.2011  


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