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Rezept für Zimt-Waffeln
Rezept
 
Portionen: 12
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: warm, süß
 
Zutaten
 
Backpulver - 1 Teelöffel
Vanillezucker / Vanillinzucker - 2 Pkg.
Staubzucker / Puderzucker - 3 Esslöffel
Rama Cremefine zum Kochen - 100 g
Feinkristallzucker - 50 g
Rohe Hühnereier - mittel - 2 Stk.
Weizenmehl (glatt) - 175 g
• Salz
Zimtpulver - 2 Teelöffel
Vollmilch - 400 ml
 
Zubereitung
 
Rama und Zucker mit dem Mixer cremig rühren.Eier trennen.Eigelb nacheinander unter den Abtrieb (Was versteht man unter Abtrieb?) rühren.
Megl,Salz,Backpulver,Vanillezucker und 1 Tl. Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch (Wissenswertes über Milch) unterrühren.
Schnee steif schlagen und unter den Teig heben.
Waffeleisen mit Rama einpinseln,im heissen Waffeleisen bei mittlerer Hitze ca.6 min. backen.

Obenauf mit restlichem Zimt und Schlag servieren.
 
Eingetragen: 17.12.2009  


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