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Rezept für Currykraut
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
Krautkopf / Weißkohl / Weißkraut - ½ Stk.
Olivenöl - 2 Esslöffel
• Sojasauce / Sojasoße / Shoyu
Zwiebeln - 1 Stk.
• Currypulver
• Salz
Basmatireis - 1 Tasse(n) / Glas
 
Zubereitung
 
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und etwas Curry (nach Bedarf) auf das Öl streuen. Dann die kleingehackte Zwiebel darin rösten. Das Kraut fein schneiden und in die Pfanne geben. Immer wieder durchrühren und so lange garen (Reis richtig kochen) bis es durch ist. Anschließend etwas Salz zugeben und einen Schuss Sojasauce (Was ist Tamari?) untermengen.
Als Beilage empfehlt sich Basmatireis.

Guten Apptetit!
 
Eingetragen: 07.01.2010  


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