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Rezept für Tomaten-Basilikum-Pasta
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
Cocktailtomaten / Kirschtomaten / Cherrytomaten - 20 Dekagramm
Nudeln / Pasta - 25 Dekagramm
Zwiebeln - 1 Stk.
Knoblauch - 3 Stk.
• Frischer Basilikum / Basilikumblätter
• Olivenöl
• iglo Italienische Kräuter
 
Zubereitung
 
Zwiebeln sowie Knoblauch fein hacken und mit etwas Olivenöl, den italienischen Kräutern und nach Geschmack mit etwas Chilli vermischen. Im Anschluss kurz ziehen lassen.

Nudeln bissfest kochen.

Das Zwiebelgemisch in eine große Pfanne geben und anbraten, dann die in die Hälfte geteilten Cocktailtomaten zugeben und kurz mitbraten.
Schlussendlich die Nudeln (Wie soll ich Nudeln lagern?) einrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und nach Geschmack frische Basilikumblätter unterheben.

 
Eingetragen: 02.02.2010  


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