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Rezept für Schwarzwälder Schnitten
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: vegetarisch, süß, kalt
 
Zutaten
 
• Marmelade / Konfitüre
Rohe Hühnereier - mittel - 3 Stk.
Sonnenblumenöl - ½ Dose(n) / Becher
Gemahlene Haselnüsse - 1 Dose(n) / Becher
Feinkristallzucker - 1 Dose(n) / Becher
Weizenmehl (griffig) - 1.5 Dose(n) / Becher
Sauerkirschen - 1 Tasse(n) / Glas
• Schokoladenraspeln / Schokoraspeln / Schokoladespäne / Schokospäne
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Backpulver - 1 Pkg.
Sauerrahm / saure Sahne - 1 Dose(n) / Becher
Kakaopulver - ½ Dose(n) / Becher
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 2 Dose(n) / Becher
 
Zubereitung
 
Der Sauerrahmbecher dient als Maßeinheit.

Die 3 Eier (Wie erkennt man ob das Ei roh oder gekocht ist?) mit Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Nüsse und Benco Kakao Pulver unterrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit der Hälfte der Sauerkirschen belegen und ca. 20 Minuten bei 200° C backen.

Auf dem noch warmen Kuchen Kirschmarmelade verteilen und die restlichen Weichseln darauflegen.

Die Schlagsahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
Zur Dekoration Schokoraspel über den Schlag verteilen.
 
Eingetragen: 05.02.2010 - Aktualisiert: 19.03.2012  


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