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Rezept für Eierlikörkuchen
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: süß
 
Zutaten
 
Staubzucker / Puderzucker - 250 g
Rohe Hühnereier - mittel - 5 Stk.
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Eierlikör - 250 ml
Speiseöl / Öl - 250 ml
Kartoffelmehl - 125 g
Weizenmehl (universal) - 125 g
Backpulver - 1 Pkg.
 
Zubereitung
 
Form ausfetten und ausmehlen.
Puderzucker in eine Schüssel sieben.
Eier hinzugeben und verrühren. Vanillinzucker hinzufügen und Eierlikör sowie Öl langsam unterrühren, Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver hinzufügen und unterheben.
Fertigen Teig in die vorbereitete Form geben und bei ca. 160°C für ca. 45 Min in den Ofen schieben.
Zum Schluß kann der Kuchen noch mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoladenguss überzogen werden.
 
Eingetragen: 12.03.2010  


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