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Rezept für Knäckebrotpizza
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Geriebener Käse / Pizzakäse / Gratinkäse / Streukäse - ½ Pkg.
Tomaten / Paradeiser - 1 Stk.
Champignons - 1 Stk.
Paprikaschoten - ½ Stk.
Schinken - 4 Scheibe(n)
• Butter
• Salz
• Frischer Basilikum / Basilikumblätter
Geschälte Tomaten / Pelati - ½ Dose(n) / Becher
Knäckebrotscheiben - 6 Stk.
 
Zubereitung
 
Rohr vorheizen auf 180°C.

Knäckebrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Butter (Wissenswertes über Butter) bestreichen.
Die geschälten Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) fein schneiden und auf den Broten verteilen.

Das Gemüse (Faserstoffe) und den Basilikum (Was ist Basilikum?) waschen, fein schneiden und gemeinsam mit dem fein geschnittenen Schinken und dem Streukäse auf die Brote geben.

In der Backröhre ca. 10 min. backen bis der Käse zerlaufen ist.

Pro Portion ca. 278 kcal/1168kJ
 
Eingetragen: 06.04.2010  


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