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Rezept für Zucchini-Kartoffel-Suppe
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: warm
 
Zutaten
 
Zucchinis - 600 g
Gemüsesuppe / Gemüsebouillon / Gemüsebrühe / Gemüsefond - 750 ml
Magermilch / Halbfettmilch - 150 ml
Salz - 1 Prise(n)
Frisch gemahlener Pfeffer - 1 Prise(n)
Kartoffeln / Erdäpfel - 3 Stk.
 
Zubereitung
 
Kartoffel und Zucchini (Wissenswertes über Zucchini) würfelig schneiden und alles in einen Topf geben.
Mit Gemüsebrühe aufgießen und bei schwacher Hitze ca. 20 min. weich kochen.
Milch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Stabmixer pürieren.
Guten Appetit!
TIPP: Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 15.04.2010 - Aktualisiert: 18.10.2010  


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