Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Partyknöpfe
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 80 Minuten
Kategorie: Beilage
Eigenschaften: warm, kalt, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Sauerrahm / saure Sahne - 6 Esslöffel
Pfefferoni - 1 Stk.
Weizenmehl (glatt) - 170 g
Butter - 50 g
Kartoffeln / Erdäpfel - 200 g
• Salz
Geriebener Käse / Pizzakäse / Gratinkäse / Streukäse - 100 g
Tiefgekühlter Blattspinat - 200 g
Feta-Käse / Schafskäse - 100 g
Schinken - 100 g
Backpulver - ½ Pkg.
• Glatte Petersilie / Petersilgrün
Rohe Hühnereier - mittel - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Kartoffeln kochen, auskühlen lassen, schälen und passieren.
Kartoffelbrei mit Mehl, 3 EL Sauerrahm, Butter, Backpulver und einer Prise Salz schnell zu einem glatten Teig verarbeiten.

Fülle 1 - Schinken-Käse:
Schinken klein schneiden oder faschieren, Pfefferoni und Petersilie (Wissenswertes über Petersilie) fein hacken und mit 3 EL Sauerrahm und dem Reibekäse vermischen. Gut abschmecken!

Fülle 2: Spinat-Feta:
Spinat auftauen und gut ausdrücken (sollte nahezu trocken sein), Feta in kleine Würfel schneiden und mit Spinat (Spinat) vermengen. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer abschmecken.

Aus den beiden Füllen Kugeln formen. (Durchmesser 2 cm)

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 mm dünn ausrollen, Teile abtrennen, die Kugeln damit umschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes setzen.
Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180-200 Grad etwa 20 Minuten backen.
 
Eingetragen: 17.07.2010 - Aktualisiert: 27.11.2011  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Partyknöpfe verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Partyknöpfe

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
astrid_h
astrid_h
und wurde bereits
3807 mal angezeigt und
1 mal versandt.

Alle 88 Rezepte von astrid_h ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at