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Rezept für gebackene Kürbisschnitten
Rezept
 
Portionen: 10
Dauer: 40 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, vegetarisch
 
Zutaten
 
Sauerrahm / saure Sahne - 125 g
Speisekürbisse / Speisekürbise - 800 g
Hirse - 400 g
Rohe Hühnereier - mittel - 2 Stk.
Dill - 1 Bund
• Frischer Basilikum / Basilikumblätter
• Schwarzer Pfeffer
• Edelsüßes Paprikapulver / Paprikagewürz
• Butter
 
Zubereitung
 
Kürbis schälen, reiben, Hirse etwas vordünsten, Dill und Basilikum (Was ist Basilikum?) fein hacken, alle Zutaten gut vermischen.
Masse auf ein befettetes Blech streichen.
Butterflocken darauflegen und im Rohr bei ca. 180 Grad backen.
Zum Anrichten in Schnitten schneiden,
auf jede Schnitte etwas Sauerrahm darübergeben und mit Paprikapulver bestreuen.
Mit Salat (Salat) (Wohin gehört der Salat?) servieren.
 
Eingetragen: 08.09.2010  


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