Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Kochbuch-Verlosung auf Koch-Idee.at
 
Rezept für Zwetschgen-Streuselkuchen
Rezept
 
Portionen: 12
Dauer: 40 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Weizenmehl (glatt) - 420 g
Geriebene Walnüsse - 50 g
Butter - 270 g
Salz - 1 Messerspitze(n)
Feinkristallzucker - 100 g
Backpulver - 1 Messerspitze(n)
Zimtpulver - ½ Teelöffel
Zwetschken / Zwetschgen / Pflaumen - 750 g
Marmelade / Konfitüre - 1 Esslöffel
Maisstärke / Speisestärke / Stärkemehl / Maizena - 1 Teelöffel
Vanille - 3 Messerspitze(n)
 
Zubereitung
 
Das Backrohr auf 200° vorheizen!

Die gereinigten, entsteinten Zwetschgen in Stückerln schneiden, mit der Zwetschgenmarmelade vermischen und zuletzt das Puddingpulver unterheben.
Aus den Teigzutaten einen Bröselteig herstellen, dabei achten, dass die Butter (Wissenswertes über Butter) eher weich ist; es sollten bindende Bröckerl ein.

Nun eine 26er Form mit gut der Hälfte Streuseln einfüllen und schön glatt in die Form drücken.
Mit der Zwetschgenmasse auffüllen und den restl. Streuseln schön gleichmäßig bedecken.
Nun ins Rohr geben und 5 Min. bei 200° anbacken, dann runterdrehen und bei 170° in etwa 30-40 min. fertig backen.

Meine Backergebnisse gelingen vorwiegend mit Heißluft!
 
Eingetragen: 01.10.2010  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
notburga - 2.10.2010 um 10:16:
...es ist ein Allround-Rezept. Von Apfel - Zwetschgen, immer wieder und je nach Saison findet hier das Obst seine optimale Verwertung und der Kuchen schmeckt immer wieder anders.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Zwetschgen-Streuselkuchen verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Zwetschgen-Streuselkuchen

Foto von Zwetschgen-Streuselkuchen

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
notburga
notburga
und wurde bereits
3608 mal angezeigt und
2 mal versandt.

Alle 9 Rezepte von notburga ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at