Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Kochbuch-Verlosung auf Koch-Idee.at
 
Rezept für Marillenröster
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Beilage
Eigenschaften: warm, kalt, süß, vegetarisch, alkoholisch
 
Zutaten
 
Feinkristallzucker - 80 g
Trockener Weißwein - 220 ml
Marillen / Aprikosen - 1 kg
Orangensaft / Orange Juice - 125 ml
Zimtstangen - ½ Stk.
Vanille - 3 Messerspitze(n)
 
Zubereitung
 

Kristallzucker in einer Pfanne vorsichtig erhitzen und hellbraun karamellisieren.

Mit Weißwein ablöschen, den Zucker vollständig lösen, einreduzieren.

Orangensaft und entkernte halberte Marillen hinzugeben, in der Flüssigkeit 1x aufkochen und unter ständigem Rühren sanft schmorgeln lassen, aber nur wenige Minuten.

Sofort oder kalt servieren, am besten oder gut passend zu Kaiserschmarren.

 
Eingetragen: 02.10.2010  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
mike - 2.10.2010 um 11:54:
Super, danke :) Ich muss ihn dann gleich mal nachkochen.
notburga - 2.10.2010 um 11:38:
....beim Tiroler Schmarren wird kein Schnee geschlagen, dennoch wird er sehr fluffg und locker.
Ich stelle mein Schmarren-Rezept noch gerne ein.
mike - 2.10.2010 um 11:28:
Hallo Notburga!
Ich bin auch ein großer Fan von Röster :)
Was ist der Unterschied zwischen Kaiserschmarren und Tiroler Schmarren?
Schönes Wochenende wünscht dir,
Mike
Es sind 1 weitere Foreneinträge vorhanden!
Alle anzeigen oder direkt zu diesem Forum gehen.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Marillenröster verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Marillenröster

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
notburga
notburga
und wurde bereits
3493 mal angezeigt und
1 mal versandt.

Alle 9 Rezepte von notburga ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at