Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Baileys-Torte
Rezept
 
Portionen: 12
Dauer: 50 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: süß, kalt
 
Zutaten
 
• Schokoblättchen / Schokoladeblättchen
Vollmilch - 50 ml
Weizenmehl (glatt) - 125 g
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 700 g
Blattgelatine / Gelatineblätter - 3 Stk.
Backpulver - ½ Pkg.
Feinkristallzucker - 150 g
Rohe Hühnereier - mittel - 2 Stk.
Butter - 125 g
Kochschokolade - 125 g
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Crème fraiche / Crème fraîche / Creme fraiche - 150 g
Baileys / Bailey's Irish Cream - 10 Esslöffel
• Salz
 
Zubereitung
 
Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.
Butter, 100 g Zucker, Vanillin-Zucker und SZ schaumig rühren. Eier (Wie erkennt man ob das Ei roh oder gekocht ist?) nach und nach unterrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver auf die Fett-Ei-Masse sieben, Milch (Wissenswertes über Milch) zufügen, verrühren. Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) streichen. Im Backofen bei 175°C, 25-30 Min. backen. Boden aus dem Rohr nehmen und in der Form auskühlen lassen.

Gelatine in kaltem Leitungswasser 5 Min. einweichen.
Likör (3 EL), Crème fraîche und restlichen Zucker verrühren.
Gelatineblätter ausdrücken, mit 2 EL gut erwärmten Baileys verrühren, mit dem restlichen Baileys (3-5 EL) einen Temperaturausgleich machen (sonst entstehen Gelatinefäden) und diese Gelatinemasse rasch in die Creme rühren.
400 g Sahne steif schlagen und vorsichtig mit der Baileys-Creme verrühren. Creme auf den Tortenboden streichen und die Torte über Nacht kühlen.

Restliche Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Springform lösen. Tortenrand mit Sahne verzieren. Tuffs auf die Torte spritzen. Schokoblättchen halbieren, in Sahnetuffs setzen. Eventuell Torte mit Staubzucker bestäuben.


Pro Stück ca. 1550 kJ/370 kcal.
E 4g
F 27g
KH 24g

TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!
 
Eingetragen: 14.04.2006 - Aktualisiert: 11.06.2011  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Baileys-Torte verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Baileys-Torte

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
zewa
zewa
und wurde bereits
13949 mal angezeigt und
7 mal versandt.

Alle 388 Rezepte von zewa ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at