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Rezept für Oma's Vanillekipferl
Rezept
 
Portionen: 70
Dauer: 80 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Weizenmehl (glatt) - 25 Dekagramm
Staubzucker / Puderzucker - 7 Dekagramm
Margarine / Thea - 16 Dekagramm
Gemahlene / Geriebene Mandeln - 7 Dekagramm
Vanillezucker / Vanillinzucker - 5 Pkg.
 
Zubereitung
 
Margarine mit Mehl, Mandeln, und Staubzucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig anschließend für 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Anschließend kleine Kipferl formen und auf einem Backblech bei ca. 180 Grad ca. 8 min. im Rohr backen (Die Spitzen müssen goldgelb werden.)
Ca. 5 dag Staubzucker mit zwei Packerl Vanillezucker vermischen und die heißen Vanillekipferl darin wälzen.
 
Eingetragen: 21.11.2010  


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