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Rezept für Schnelle Torte
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 80 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß
 
Zutaten
 
Eigelb / Eidotter - 4 Stk.
Eiweiß / Eiklar - 4 Stk.
Weizenmehl (glatt) - 4 Esslöffel
Staubzucker / Puderzucker - 4 Esslöffel
Vanillezucker / Vanillinzucker - 3 Pkg.
Butter - 75 g
Vollmilch - ½ Liter
 
Zubereitung
 

• 4 Dotter
• 4 Eiklar
• 4 EL Mehl glatt, gehäuft
• 4 EL Staubzucker, gehäuft
• 3 Packung(en) Vanillezucker
• 75 g Butter
• ½ l Milch


Butter, Staub-, Vanillezucker und Dotter sehr schaumig schlagen.
Nach und nach Milch (Wissenswertes über Milch) und Mehl unterrühren.
Tortenform mit Butter (Wissenswertes über Butter) ausstreichen und gut mit Semmelbröseln ausstreuen.
Masse eingießen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180° Umluft 25 Minuten backen. Danach auf 90° Umluft zurückschalten und weitere 30 Minuten fertigbacken.
In der Form auskühlen lassen.
Mit Zucker bestreut servieren.


 
Eingetragen: 27.05.2011  


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