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Rezept für Nudeln mit Blauschimmelkäsesauce
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, vegetarisch
 
Zutaten
 
• Blauschimmelkäse / Edelpilzkäse
Cocktailtomaten / Kirschtomaten / Cherrytomaten - 5 Stk.
Nudeln / Pasta - 200 g
• Weißer Pfeffer
• Kürbiskernöl
 
Zubereitung
 
1) Die Nudeln (Wie soll ich Nudeln lagern?) mit leicht gesalzenem Wasser kochen.
2) In der Zwischenzeit die Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) viertel und den in Scheiben geschnittenen Schimmelkäse in einer Pfanne erhitzen bis er zerrinnt.
3) Die fertigen Nudeln (Wie soll ich Nudeln lagern?) mit dem geschmolzenen Käse und den Tomatenstücken vermischen und mit Pfeffer würzen.
4) Eventuell mit einem Schuss echtem Kürbiskernöl (Kürbiskernöl) verfeinern. Dadurch erhalten die Nudeln (Wie soll ich Nudeln lagern?) eine schöne grüne Farbe und einen guten Beigeschmack nach Kürbiskernöl.
 
Eingetragen: 19.04.2006 - Aktualisiert: 23.07.2006  


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