Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Kochbuch-Verlosung auf Koch-Idee.at
 
Rezept für Birnen-Schoko-Mohn-Kranzkuchen
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 80 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß
 
Zutaten
 
Kochschokolade - 50 g
Maisstärke / Speisestärke / Stärkemehl / Maizena - 50 g
Staubzucker / Puderzucker - 50 g
Eigelb / Eidotter - 3 Stk.
Eiweiß / Eiklar - 3 Stk.
Backpulver - 1 Teelöffel
Butter - 100 g
Weizenmehl (glatt) - 50 g
gemahlener Mohn - 100 g
Vollmilch - 5 Esslöffel
Birnen - 2 Stk.
Salz - 1 Prise(n)
Zitronen - 1 Stk.
 
Zubereitung
 

• 50 g Kochschokolade gerieben
• 100 g Butter
• 50 g Maizena (Speisestärke)
• 50 g Mehl
• 50 g Staubzucker
• 3 Dotter
• 3 Eiklar
• 1 TL Backpulver
• 100 g gemahlener Mohn
• 5 EL Milch
• 2 reife weiche Birnen
• 1 Prise Salz
• 1 Zitrone, Saft


Kranzform mit Butter (Wissenswertes über Butter) ausstreichen und Mehl bestäuben.

Birnen schälen, vierteln, entkernen und in Zitronenwasser bereitstellen.

Handwarme Butter (Wissenswertes über Butter) mit Staubzucker schaumig schlagen. Nach und nach Dotter zugeben.

Eiklar mit einer Prise Salz steif aufschlagen.

Mehl, Maizena und Backpulver versieben und mit 5 EL Milch (Wissenswertes über Milch) in die Butter-Dottermasse einrühren.

Schnee vorsichtig unterheben.

Teig in die Backform füllen, Birnen einlegen und etwas in den Teig drücken.

Bei 170° Umluft ca. 40 Min backen (Nadelprobe!). In der Form erkalten lassen.


 
Eingetragen: 06.10.2011  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Birnen-Schoko-Mohn-Kranzkuchen verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Foto von Birnen-Schoko-Mohn-Kranzkuchen

Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
esterelle
esterelle
und wurde bereits
4630 mal angezeigt und
1 mal versandt.

Alle 253 Rezepte von esterelle ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum und Datenschutz - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at