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Rezept für Crostini mit Sardellen
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Vorspeise, Snack, Aufstrich, ...
Eigenschaften: sauer, warm, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Mozarella / Mozzarella - 250 g
Weißbrote / Stangenweißbrote - 12 Scheibe(n)
Sardellenfilets - 8 Stk.
Butter - 50 g
 
Zubereitung
 
Backofen auf 225 Grad Umluft vorheizen.

Sardellenfilets aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen; sehr fein hacken; mit einer Gabel mit der weichen Butter (Wissenswertes über Butter) verkneten;

Die Brote mit der Sardellenbutter bestreichen; Mozzarella abtropfen lassen; in Scheiben schneiden und auf die Brote legen;

Im Rohr 4-5 Minuten backen - bis der Käse geschmolzen ist;

Die Crostini pfeffern und heiß servieren!

Pro Portion: 2130 kJ/510 kcal
 
Eingetragen: 20.04.2006 - Aktualisiert: 13.06.2009  


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