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Rezept für Nuss-Schrauben
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: süß
 
Zutaten
 
Blätterteig - 2 Dekagramm
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Geriebene Nüsse - 200 g
Rohe Hühnereier - mittel - 1 Stk.
Butter - 50 g
Feinkristallzucker - 100 g
 
Zubereitung
 
Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Fülle:
Butter schmelzen, Ei mit Zucker und Vanillezucker verrühren und mit den Nüssen zur zerlassenen Butter (Wissenswertes über Butter) geben und gut vermischen.

Eine Blätterteigrolle ausbreiten, die Masse darauf verstreichen, die zweite Rolle ausgebreitet darüber legen.

In Streifen schneiden und die einzelnen Streifen schraubengleich eindrehen

Etwa 20 Minuten im Backofen goldbraun backen.

Mit Puderzucker bestäuben.
 
Eingetragen: 06.02.2012  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
astrid_h - 6.2.2012 um 19:40:
Die Schrauben schmecken auch mit Mohnfülle sehr lecker!!!! Aber auch eine pikante Variante mit Streukäse und Rosmarin schmeckt super.

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