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Rezept für Eingelegte Zucchini
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
 
Zutaten
 
Zucchinis - 250 g
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Olivenöl - 3 Esslöffel
Oregano - 1 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Speiseöl / Öl - 3 Esslöffel
• Salz
 
Zubereitung
 
Zucchini in dicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln.
Beides in heißem Öl bei starker Hitze unter wenden braun braten. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini (Wissenswertes über Zucchini) damit beträufeln. Mit Oregano bestreuen.
 
Eingetragen: 27.07.2012  


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