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Rezept für Sambal Olek
Rezept
 
Portionen: 20
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Sauce, Dip, Dressing, ...
Eigenschaften: vegetarisch, scharf / hot, kalt
 
Zutaten
 
• Salz
Knoblauch - 8 Stk.
Paprikaschoten - 250 g
Rote Chilischoten - 250 g
Rohrzucker - 300 g
Tomatenmark - 250 ml
Aceto Balsamico / Balsamessig / Balsamicoessig weiß - 250 ml
 
Zubereitung
 
Chili, Paprika (Grüner Paprika) (Was weißt du über Paprika?) und 8 Stk. Knoblauchzehen fein schneiden.
Alle Zutaten ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Noch heiß in Gläser füllen.
 
Eingetragen: 18.09.2013 - Aktualisiert: 26.09.2013  


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