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Rezept für Koch-Idee-Tomatensuppe
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: würzig / pikant, sauer, warm, vegetarisch
 
Zutaten
 
Oregano - ½ TL (Teelöffel)
Feinkristallzucker - 1 TL (Teelöffel)
Olivenöl - 2 EL (Esslöffel)
Frischer Basilikum / Basilikumblätter - 1 TL (Teelöffel)
Knoblauch - ½ TL (Teelöffel)
Buchstabennudeln - 5 EL (Esslöffel)
Tomatenpüree / passierte Tomaten / Tomatensauce - 1 Pkg.
 
Zubereitung
 
1.) Herdplatte auf mittlere Hitze schalten

2.) Das Olivenöl in einen Topf geben, den Knoblauch schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse in das heiße Öl pressen;

3.) Sobald das ganze zu brutzeln beginnt, die Tomatensauce eingießen und die kleinen Nudeln (Wie soll ich Nudeln lagern?) (Buchstabennudeln, Sternchennudeln, Suppennudeln, etc.) zugeben;

4.) 1 TL Salz, Kristallzucker, Oregano und Basilikum (Was ist Basilikum?) zugeben, Deckel drauf und das ganze 5 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) kann auch noch mit etwas Sahne, Schmand, Sauerrahm, o.ä. verfeinert werden!


TIPP:
Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 30.04.2006 - Aktualisiert: 30.11.2011  


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