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Rezept für Chicken Wings
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 35 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Zitronensaft - 3 EL (Esslöffel)
Sojasauce / Sojasoße / Shoyu - 4 EL (Esslöffel)
Sesamöl - 1 EL (Esslöffel)
Knoblauchzehen - 4 Stk.
Tabasco - 2 TL (Teelöffel)
Bienenhonig - 3 EL (Esslöffel)
Salz - 1 Prise(n)
Hühnerflügel / Chicken Wings - 12 Stk.
Sesam - 2 EL (Esslöffel)
 
Zubereitung
 
Hühnerflügel waschen, trockentupfen und in eine Form legen, in der sie problemlos Platz haben.

Honig mit Zitronenesaft, Sojasauce, Sesamöl, gepressten Knoblauch, Tabasco und Salz vermischen.

Die Sauce über die Wings gießen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Eventuell nochmal umdrehen.

Am nächsten Tag, Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen, Chickenwings mit der Hautseite nach unten darauf legen. Im Ofen ca. 10 Minuten garen. Umdrehen, Sesam (Wissenswertes über Sesam) darauf streuen, und nochmal ca. 15-15 Minuten backen, bis sie scchön knusprig sind!

Mahlzeit!
 
Eingetragen: 04.05.2006 - Aktualisiert: 18.07.2006  


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