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Rezept für Heidelbeercreme
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Creme, Eis, Mousse, ...
Eigenschaften: vegetarisch, süß, kalt
 
Zutaten
 
Brauner Rum - 1 EL (Esslöffel)
Bienenhonig - 4 EL (Esslöffel)
Bananen - 2 Stk.
Sauerrahm / saure Sahne - 1/8 Liter
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Prise(n)
Heidelbeeren - 150 g
Natur-Joghurt / Naturjoghurt - ¼ Liter
 
Zubereitung
 
Einen EL Heidelbeeren zum Verzieren beiseite geben, den Rest der Beeren und die Bananen (Wie verhindere ich, dass die Bananen braun werden?) pürieren. Alle anderen Zutaten dazu mischen. Creme in Gläser füllen und kaltstellen. Die kalte Creme vor dem Servieren mit Heidelbeeren verzieren.

TIP: Wichtig ist, dass man stichfestes Joghurt verwendet und dass man die Creme lange genug kaltstellt!
 
Eingetragen: 21.05.2006 - Aktualisiert: 20.06.2013  


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