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Rezept für Curryreis mit gebratenen Zucchini
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: vegan, vegetarisch, würzig / pikant, sauer, warm
 
Zutaten
 
• Currypulver
Leitungswasser / Stilles Wasser - 1 Tasse(n)
Salz - 1 TL (Teelöffel)
Reis - ½ Tasse(n)
Zucchinis - ½ Stk.
• Olivenöl
 
Zubereitung
 
Reis in Salzwasser bissfest kochen und anschließend mit reichlich Currypulver vermengen.

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Diese in Olivenöl anbraten und anschließend Salzen.

Reis und Zucchinischeiben auf einem Teller anrichten und servieren.
 
Eingetragen: 24.05.2006 - Aktualisiert: 30.08.2009  


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