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Rezept für Gemüse-Fleisch-Lasagne
Rezept
 
Portionen: 3
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
Faschiertes / Gehacktes / Hackfleisch gemischt - 250 g
Tomatenpüree / passierte Tomaten / Tomatensauce - 1 Pkg.
• Gewürze
• Lasagneblätter
• Gemüse
Zwiebeln - 1 Stk.
Vollmilch - 250 ml
Weizenmehl (glatt) - 2 EL (Esslöffel)
Margarine / Thea - 2 EL (Esslöffel)
• Geriebener Käse / Pizzakäse / Gratinkäse / Streukäse
 
Zubereitung
 
Zwiebel in Stücke schneiden, Gemüse (Faserstoffe) (alles was das Herz beghert) in Stücke schneiden, Zwiebel in Fett anrösten, Hackfleisch zugeben, mitrösten, würzen, Gemüse (Faserstoffe) zugeben, mitrösten;

Rohr vorheizen 180 Grad, O/U-Hitze;

Fett in einem Topf zerlaufen lassen, Mehl zugeben, sofort mir Schneebesen verrühren, Milch (Wissenswertes über Milch) zugeben, fest mit Scheebesen verrühren;

Tomatensauce über das Fleisch-Gemüse geben; mitköcheln lassen;

Lasagneblätter in eine Form legen, einen Teil des Fleisch-Gemüses drauf geben, eine Teil der Bechamelsauce (Mehl, Fett, Milch) darüber geben, einen Teil des Käses darüber geben; dann wieder Lasagneblätter .. so lange bis nix mehr da ist! mit Bechamehlsauce und anschließend Käse abschließen.

Ab ins Rohr damit! so lange bis der Käse schön braun ist!

:-)
 
Eingetragen: 26.05.2006 - Aktualisiert: 19.07.2006  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
astrid_h - 18.8.2011 um 15:08:
die schaut ja bääärig aus ;)

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