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Rezept für Tunesischer Couscous
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
Couscous - 4 Tasse(n)
Tomatenpüree / passierte Tomaten / Tomatensauce - 1 Dose(n) / Becher
Tomaten / Paradeiser - 8 Stk.
Paprika, grün - 4 Stk.
• Gemüsesuppe / Gemüsebouillon / Gemüsebrühe / Gemüsefond
Zwiebeln - 2 Stk.
• Sonnenblumenöl
 
Zubereitung
 
zwiebel, tomaten (Tomatensauce noch besser...) und paprika klein schneiden- in einem kochtopf öl erhitzden- ziebel- paprika- und tomatenwürfel beigeben und kurz anbraten und mit der tomatensauce (Tomatensauce noch besser...) aufgießen- couscous in den topf geben und mit suppe aufgießen- diesen vorgang so lange wiederholen bis der couscous weich und die ganze suppe verdampft ist- nach bedarf noch würzen-
 
Eingetragen: 12.06.2006 - Aktualisiert: 18.07.2006  


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