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Rezept für Gemüselasagne
Rezept
 
Portionen: 3
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
• Gewürze
Tomaten / Paradeiser - 4 Stk.
• Tiefgekühlter Blattspinat
• Gemüse
Weizenmehl (glatt) - 1 EL (Esslöffel)
Butter - 60 g
Salz - 3 Prise(n)
Schwarzer Pfeffer - 2 Prise(n)
Geriebener Käse / Pizzakäse / Gratinkäse / Streukäse - 1 Pkg.
• Vollmilch
Lasagneblätter - 1 Pkg.
 
Zubereitung
 
1.In einer Pfanne Gemüse (Faserstoffe) und zerschnittene Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) mit etwas Zugabe von Wasser köcheln lassen!

2.Nach Lust und Laune würzen und abschmecken!

Bechalmelsauce machen:

3.Butter bis sie etwas braun ist erhitzen!
4.von der Herdplatte nehmen und Mehl einrühren bis es etwas bröselig ist!
5.heißes Wasser in die Masse einrühren(Schneebesen)
6.auf die Herdplatte geben und Milch, Käse, Pfeffer und Salz hinzugeben!
7.sollte zähflüssige masse sein!

8.in einer Auflaufform den Boden mit Bechamelsauce ausgießen
9.dann abwechselnd : Lasangeblätter, eine Lage mit Gemüse, Bechamelsauce, Lasangeblätter ....

10. letzte Schicht ist Bechamelsauce!

Fals euch nicht genug Käse drauf oder drinn ist -- einfach dazugeben!!!

Als letztes nur noch in den Ofen schieben (~ 180 Grad) und fertig!
(Zeit im Ofen hängt nur von den Lasangeblättern ab -- Siehe Verpackungsaufschrift)
 
Eingetragen: 15.03.2006 - Aktualisiert: 18.07.2006  


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